pavé aux morilles

Messages : 405 Date d'inscription : 20/06/2008

le pavé : gros et tendre. arretez d acheter de la merde au super marché. Allez chez un boucher

les morilles : on peut trouver en toute saison des morilles sechées. les faire tremper et les rincer

faire cuire votre pavé au beurre a feu fort pour le saisir. car cela se mange bleu. apres la cuisson du pavé, faire revenir une echalotte emincée, rajouté les morilles 30 secondes et deglacez avec de la creme

le secret : faites pas cramer les morilles, c est du matos delicat

Messages : 49 Date d'inscription : 29/08/2008

j'ai faim

Messages : 42 Date d'inscription : 28/08/2008

mdr.Ca a l'air bon.